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red espresso - Rooibos-Tee zur Verwendung wie Kaffee als Cappuccino, Latte

 

red espresso® Rooibos

bio (konventionell) - roh - vegan - glutenfrei - ohne Zuckerzusatz

 

red espresso® ist kein gewöhnlicher Tee. Er ist auch kein typischer Espresso.

Rooibos-Tee neu als Espresso zu erleben, eröffnet eine komplett neue Welt von Getränken im Kaffee-Stil, jedoch ohne Kaffee oder Koffein.

 

Neben den vollwertigen, köstlichen red cappuccino®s, red macchiato®s, red latte®s und red americano®s fließt red espresso® auch dort hinein, wo Kaffee an seine Grenzen stößt: erfrischend andersartige Eistees, Säfte und Smoothies - voller Geschmack und guten, natürlichen Nährstoffen.

 

red espresso® ist auch unglaublich lecker - und da red cappuccino®s von Natur aus koffeinfrei sind, muss man, um gesund zu leben, nicht auf grandiose Geschmackserlebnisse verzichten - oder auf den Lebensstil, den man liebt.

 

 

Worin unterscheidet sich red espresso® von gewöhnlichem Rooibos-Tee?

 

Rooibos (Aspalathus linearis) oder Rotbusch ist eine Pflanze aus der Familie der Hülsenfrüchtler, die in der Westkap-Provinz in Südafrika gedeiht, hauptsächlich in den Zederbergen. Rooibos-Tee ist in Südafrika ein beliebtes Getränk, da er keine Farbstoffe, Zusätze oder Konservierungsmittel enthält und frei von Koffein ist. Der Name ist Afrikaans: 'rooi' für rot und 'bos' für Busch. In Deutschland sieht man auch die Bezeichnung Roibosch, welche durch die falsche Aussprache von 'bos' oder die Vermischung von 'bos' (Afrikaans) und 'bush' (English von 'redbush') zustande kommt. Rooibos-Tee enthält bereits in seiner ursprünglichen Form Phenole, Flavonoide, Mineralien und Vitamin C, jedoch kein Koffein und wenig Gerbstoffe. Das macht Rooibos-Tee zum idealen Getränk für einen gesunden Lebensstil und auch für die Flüssigkeitszufuhr beim Sport. Rooibos-Espresso bietet diese positiven Eigenschaften der Pflanze nun in konzentrierter Form und mit neuen Geschmackserlebnissen!

 

 

Der intensivere Geschmack

 

Ebenso wie Kaffee-Espresso die Essenz von Kaffee ist, ist red espresso® die Essenz von Rooibos-Tee und hat einen 10x stärkeren Geschmack als eine Tasse traditionell gebrühten Rooibos-Tees. Der Rotbusch wird feiner gemahlen und in Espresso-Geräten mit heißem Dampf und unter Druck zubereitet. Dadurch werden mehr Geschmack und mehr Nährstoffe extrahiert!

 

 

Noch gesünder

 

Durch den feineren Mahlgrad und den Druck von 9 bar in Verbindung mit kochendem Wasser kommt eine größere Oberfläche des Tees mit dem heißen Wasser in Berührung, was zu einem stärkeren Geschmack und insgesamt reichhaltigeren, vollmundigem Getränk führt. red espresso® enthält mehr von den gesunden Inhaltsstoffen des Tees. Er ist nicht nur koffeinfrei - die Ergebnisse der ORAC-Studie zeigen, dass ein kleiner red espresso® 5x mehr Antioxidantien als ein Grüner Tee bietet und 10x mehr als ein gewöhnlicher Rooibos-Tee.

 

 

Beste Qualität

 

Obwohl Rooibos nur in einer einzigartigen Region gedeiht, hat sich der Hersteller von red espresso® dazu verpflichtet, nur den feinsten Rooibos von dort zu verwenden - der in der höchsten Lage wächst und von Hand geerntet wird. Nur dieser 'super-grade' Rooibos-Tee, der höchsten Güteklasse, gelangt in den red espresso®. Es ist diese Qualität der Zutat, die den großen Unterschied macht - nur durch diesen Premium-Rooibos kann red espresso® seine erstklassige Crema, Geschmack und Vielseitigkeit bieten.

 

 

Intensive, rote Farbe

 

red espresso® hat eine sehr dunkle, intensive Farbe. Die Farbe von Rooibos in roher Form ist auch ein Zeichen von Qualität und Geschmack: Rooibos, der in niedrigeren Höhenlagen wächst, ist gelblicher und 'seifiger' im Geschmack. Rooibos aus hohen Höhenlagen - wo die Pflanze auch natürlich am besten gedeiht - hat eine dunkelrote Farbe und einen süßlichen Geschmack.

 

 

Feinerer Mahlgrad

 

Das einzigartige, patentierte Mahlverfahren macht red espresso® bemerkenswert feiner als gewöhnlichen Rooibos-Tee. Die richtige Mischung von Partikeln in verschiedenen Größen, welche in sieben Jahren perfektioniert und dann weltweit patentiert wurde, macht es möglich, dass der Tee sich wie Espresso verhält.

 

 

Mehr Möglichkeiten

 

Wie Kaffee kann red espresso® als Espresso-Produkt in verschiedenen Geräten zur Kaffeezubereitung eingesetzt werden: von halb-automatischen Siebträgern über Espressokannen und Kaffeepressen bis hin zur klassischen Kaffeemaschine.

 

 

Vielseitigkeit

 

Der Anzahl von 'roten' Getränken, die man mit red espresso® zubereiten kann, sind keine Grenzen gesetzt: red cappuccinos®, red lattes®, fresh reds® (natürlicher Eistee), red shakes®, Cocktails, Smoothies, Desserts, herzhafte Gerichte und vieles mehr!

 

 

Crema

 

red espresso® zeichnet sich durch seine feine Krone aus: eine safranfarbene Crema, golden gesprenkelt. Ein gewöhnlicher Rooibos-Teebeutel bietet auch auf dieselbe Weise zubereitet nicht denselben Geschmack, dieselbe Intensität oder die Crema.

 

 

Umweltverträglicher Anbau und Artenvielfalt

 

Der Hersteller von red espresso® bemüht sich um eine Biozertifizierung. Genießer dürfen sich bereits jetzt über ein hochwertiges Produkt freuen, das ganz im Sinne nachhaltigen Wirtschaftens entsteht, natürlich ohne den Einsatz von Pestiziden, schweren Geräten bei der Ernte oder künstlicher Bewässerung. 2009 erhielt die Farm als erster Rooibos-Bauer die 'Biodiversity Certification' in Anerkennung seines umweltfreundlichen, nachhaltigen Anbaus, wodurch unerwünschte Auswirkungen auf die Artenvielfalt in der Region minimiert werden. Das Unternehmen unterstützt mit seinem 'Red Cedar Project' zudem die Anpflanzung von Clanwilliam-Zedern, die nur in den Zederbergen wachsen und vom Aussterben bedroht sind.

 

 

Was unterscheidet red espresso® von gewöhnlichem Kaffee-Espresso?

 

red espresso® unterscheidet sich in drei wichtigen Punkten von Kaffee-Espresso:

  • Er wird nicht aus Kaffeebohnen hergestellt, sondern aus Rooibos-Teeblättern.
  • Er enthält kein Koffein, sondern ist von Natur aus koffeinfrei.
  • Er schmeckt nicht wie Kaffee, sondern wie ein sehr starker, vollmundiger Rooibos-Tee - dieser hat von Natur aus einen süßlichen, erdigen Geschmack mit holziger Note.

 

 

Von Natur aus koffeinfrei

 

Das bedeutet:

  • kein Entkoffeinierungsprozess,
  • zu jeder Tages- und Nachtzeit als Getränk geeignet,
  • hervorragend auch für Sportler, Kinder und Schwangere geeignet.

 

 

red espresso - ORAC-Vergleich mit Grüntee, Schwarztee, Rooibostee

Die volle Ladung Antioxidantien

 

Der ORAC-Wert - Oxygen Radical Absorbency Capacity – gibt Aufschluss über die Fähigkeit eines Lebensmittels, freie Radikale im Körper einzufangen. Mit 4720 schützenden ORACs pro doppeltem Espresso bietet red espresso® mehr Antioxidantien als eine Tasse Grünen Tees, Ceylon- oder Schwarztees oder gewöhnlichen Rotbusch-Tees und deckt damit einen Großteil des täglichen Bedarfs. Das leistungsstarke Antioxidans Aspalthin kommt nur in Rooibos vor. Zusammen mit den Flavonoiden verleiht es der Pflanze ihre gesundheitsfördernden Eigenschaften und stimuliert das Immunsystem. Wissenschaftler der Antioxidant Research Unit von INFRUITEC in Südafrika haben herausgefunden, dass ein doppelter red espresso® 5x mehr Antioxidantien liefert als eine Tasse Grünen Tees und 10x mehr Antioxidantien als eine traditionell zubereitete Tasse Rotbusch-Tees (nach ORAC-Messungen). Und warum? Weil der Tee feiner gemahlen ist und eine größere Overfläche dem heißen Wasser ausgesetzt wird. Die Zubereitung in Geräten, die heißen Wasserdampf und Druck verwenden, stellt sicher, dass die gesundheitsfördernden Inhaltsstoffe effektiver extrahiert werden - einschließlich der Antioxidantien. Daher wird red espresso® von den Wissenschaftlern auch als "Antioxidans-Kraftwerk" bezeichnet.

 

 

100% natürlich

 

Gesundheit muss nicht von einer bitteren Pille kommen... red espresso® besteht zu 100% aus Rooibos - er enthält weder Konservierungsmittel, noch Farbstoffe oder Zusatzstoffe, sondern nur das Beste aus der Natur. Und, natürlich, ist er gesund. red espresso® ist die Essenz von Rooibos - und teilt die scheinbar unzähligen Vorteile für die Gesundheit.

 

Zudem teilt red espresso® mit Rotbusch-Tee auch die Vorteile für einen gesunden Lebensstil:

  • Es ist ein von Natur aus süßliches Getränk mit wenig Kalorien und kann ohne Zucker genossen werden - die ideale Wahl für Diabetiker oder bei einer kalorienreduzierten Diät.
  • Rotbusch ist nicht entwässernd, dadurch sind dem täglichen Genuss keine Grenzen gesetzt.
  • red espresso® ist vielseitig und kann sowohl 'schwarz' als auch mit Milch (einschließlich Soja-, Reismilch oder laktosefreier Milch) getrunken werden. Er ist zudem auch mit Säften gemischt ein Genuss.

 

 

Ideal während der Schwangerschaft

 

Bereits seit vielen Generationen wird Rooibos-Tee von südafrikanischen Müttern als Ergänzung zur Muttermilch gereicht und oft als 'die heilende Hand der Natur' bezeichnet - wegen seiner außergewöhnlichen heilenden und lindernden Eigenschaften. Dieses Phänomen wurde zufällig entdeckt, als Dr. Theron, selbst Mutter und ein schreiendes Baby auf dem Arm, 1968 einen Weg suchte, das Babyfläschchen schnell aufzuwärmen. Sie goss etwas Rooibos-Tee hinein und gab es dem Baby. Zu ihrer Überraschung hörte das Baby auf zu schreien und schlief sogar friedlich und zufrieden ein. Sie hat seither Hunderten Babys mit Koliken und Allergien geholfen: mit Rooibos-Tee als Ergänzung zu Muttermilch, Babynahrung oder Kuhmilch. In ihrem Buch 'Allergies: an amazing discovery' (Allergien: eine wundervolle Entdeckung) erzählt sie von ihren Erfahrungen. Laut einer Studie des südafrikanischen 'Rooibos Council' soll Rooibos auch die Produktion von Muttermilch fördern und Mineralien und Vitamine für das Baby liefern, entweder über die Milch oder während der Schwangerschaft über das Blut. Da Rooibos koffeinfrei ist, kann er von schwangeren Frauen täglich getrunken werden und verstärkt auch nicht Übelkeit oder Sodbrennen.

 

 

Die Zubereitung von red espresso®

 

red espresso® wird wie Kaffee-Espresso in dem Gerät deiner Wahl zubereitet. Beachte, dass der Tee im heißen Wasser aufquillt - daher nicht zu viel einfüllen. red espresso® kann entweder direkt in einem Zug extrahiert werden oder nach kurzem Vorbrühen: dazu kurz Wasser einlaufen lassen, bis der Tee befeuchtet ist, aber noch nicht austritt, 15 Sekunden warten, dann fertig extrahieren.

 

Zum Beispiel in der Siebträgermaschine:

1. Stelle sicher, dass das Gerät sauber ist - verwende am besten separate Einsätze für Kaffee und red espresso®.

2. Verwende den Einsatz für eine doppelte Portion.

3. Fülle eine Portion red espresso® ein (14 g).

4. red espresso® quillt im Wasser auf - nicht überfüllen!

5. red espresso® muss nicht angedrückt werden.

6. Extrahiere einen doppelten Espresso (60 ml/2 oz).

Achtung: red espresso® wird nicht für die Verwendung in vollautomatischen Geräten empfohlen.

 

 

red espresso® zeigt wie der rote Espresso zubereitet werden kann:

 

In der Espressomaschine

 

Im Espressokocher

 

In der Kaffeepresse

 

In der Kaffeemaschine

 

In der Kapsel-Maschine

 

Als Eistee

PRODUKTINFOS

Red Espresso 250g - Rooibos-Tee verwendbar wie Kaffee für Cappuccino, Latte (Misc.)

Eigenschaften: 
  • vegan - glutenfrei - ohne Zuckerzusatz
Listenpreis:13,99 € (5,60 € / 100 g)
Neu ab:13,99 € (5,60 € / 100 g) Auf Lager
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DETAILS
INHALT
250 g
ZUTATEN

100% Rooibos (Aspalathus linearis).

 

Kühl und dunkel aufbewahren, nach dem Öffnen innerhalb von 6 Monaten verbrauchen.

 

Hergestellt von: The Red Espresso Company (Pty) Ltd, 30 Zandwyk Park, Old Paarl Road, 7646 Western Cape, South Africa
Importiert von: Sydney & Frances GmbH & Co. KG, Ettore-Bugatti-Str. 39, 51149 Köln, Deutschland - DE-ÖKO-006.

NÄHRWERTE
Durchschnittliche Nährwerte:pro 100 g% Kalorien
Energie183 kJ
44 kcal
100 %
Fett0 g~ 0 %
- davon gesättigte Fettsäuren0 g~ 0 %
Kohlenhydrate8,3 g~ 78 %
- davon Zucker0 g~ 0 %
Ballaststoffe1,67 g~ 8 %
Eiweiß1,67 g~ 16 %
Salz0,24 g
ALLERGENE
  • ohne Cashewnuss, ohne Erdnuss, ohne Gluten, ohne Haselnuss, ohne Lupine, ohne Macadamianuss, ohne Mandel, ohne Paranuss, ohne Pekannuss, ohne Pistazie, ohne Schwefeldioxid / Sulphite, ohne Sellerie, ohne Senf, ohne Sesam, ohne Soja, ohne Walnuss

ÜBER DEN HERSTELLER

    The Red Espresso Company

    Der Hersteller von red espresso® bemüht sich bereits um eine Biozertifizierung. Er hofft den langwierigen Prozess im kommenden Jahr erfolgreich abschließen zu können. Genießer dürfen sich bereits jetzt über ein hochwertiges Produkt freuen, das ganz im Sinne ökologischen und nachhaltigen Wirtschaftens entsteht, natürlich ohne den Einsatz von Pestiziden, schweren Geräten bei der Ernte oder künstlicher Bewässerung. 2009 erhielt die Farm als erster Rooibos-Bauer die 'Biodiversity Certification' in Anerkennung seines umweltfreundlichen, nachhaltigen Anbaus, wodurch unerwünschte Auswirkungen auf die Artenvielfalt in der Region minimiert werden. Das Unternehmen unterstützt mit seinem 'Red Cedar Project' zudem die Anpflanzung von Clanwilliam-Zedern, die nur in den Zederbergen wachsen und vom Aussterben bedroht sind.

    Obwohl Rooibos nur in einer bestimmten, einzigartigen Region gedeiht, hat sich der Hersteller von red espresso® dazu verpflichtet, nur den feinsten Rooibos von dort zu verwenden - der in der höchsten Lage wächst und von Hand geerntet wird. Nur dieser 'super-grade' Rooibos-Tee, der höchsten Güteklasse, gelangt in den red espresso®. Es ist diese Qualität der Zutat, die den großen Unterschied macht - nur durch diesen Premium-Rooibos kann red espresso® seine erstklassige Crema, Geschmack und Vielseitigkeit bieten.

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