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Rapunzel Sultaninen

bio - roh - vegan - glutenfrei - ohne Zuckerzusatz

 

Diese Sultaninen von Rapunzel sind herrlich saftig und süß! Die getrockneten Weinbeeren stammen aus dem Rapunzel Türkei-Projekt. Genauer gesagt übernimmt Dorfprojekt Salihli den Anbau und die Trocknung der Weintrauben.

 

Herstellung von Rapunzel Sultaninen

 

Für die Herstellung von Sultaninen verwendet man helle Trauben. Sultaninen werden vor dem Trocknen gedippt, dadurch verkürzt sich die Trocknungszeit und ihre helle Farbe bleibt erhalten.

 

Die Weinbeeren trocknen unter der türkischen Sonne und verwandeln sich so auf natürliche Art in die begehrten Trockenfrüchte. Durch die schonende Verarbeitung haben sie Rohkost-Qualität und möglichst viele Nährstoffe bleiben erhalten.

 

Rapunzel Sultaninen werden in Bio-Qualität angebaut - ein Teil erfüllt sogar den Demeter-Standard. Die türkischen Demeter-Sultaninen aus dem Dorfprojekt Salihli werden kontrolliert biologisch-dynamisch angebaut.

 

 

Sultaninen stellt man her indem man die Weintrauben vor dem Trocknen 'dippt'. Das bedeutet, man besprüht sie mit einer 5%igen Lösung aus Pottasche (Kaliumkarbonat), Olivenöl und Wasser. Dies verringert die Trocknungszeit auf etwa 3-5 Tage. Danach werden die Sultaninen gewaschen und sortiert. Nach dem Trocknen benetzt man sie mit Sonnenblumenöl um ein Zusammenkleben zu verhindern.

 

Rapunzel Sultaninen sind in verschiedenen Packungsgrößen erhältlich.

PRODUKTINFOS

Rapunzel Sultaninen, Projekt, 2er Pack (2 x 1 kg) (Lebensmittel & Getränke)

Eigenschaften: 
  • Herrlich saftig süße Sultaninen aus dem Rapunzel Türkei-Projekt. Die hellen Trauben werden unter der türkischen Sonne getrocknet.
  • für Müsli, für alle Süßspeisen, zum Backen und Naschen
Listenpreis:Preis von Amazon versteckt.
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DETAILS
ZUTATEN

Sultaninen**, Sonnenblumenöl*
* = Zutaten aus ökol. Landbau
** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau

DE-ÖKO-006

Ursprung der Hauptzutat(en): Türkei

NÄHRWERTE pro 100g / % der kcal
ALLERGENE
  • ohne Cashewnuss, ohne Erdnuss, ohne Gluten, ohne Haselnuss, ohne Lupine, ohne Macadamianuss, ohne Mandel, ohne Paranuss, ohne Pekannuss, ohne Pistazie, ohne Schwefeldioxid / Sulphite, ohne Sellerie, ohne Senf, ohne Sesam, ohne Soja, ohne Walnuss

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