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JACKY F. Jackfruit

 

JACKY F. Jackfruit

bio - roh - vegan - glutenfrei - ohne Zuckerzusatz

 

Jackfruit wird auch Fleischersatz, Fleischalternative oder der neue Tofu genannt - JACKY F. bezeichnet sie einfach als Fruchtfleisch! Das Besondere an der Jackfrucht ist ihre von Natur aus sehr fleischähnliche Konsistenz. Kombiniert mit ein paar Gewürzen wird daraus der perfekte Burger oder zartes Geschnetzeltes.

 

Der Jackfruchtbaum wächst in den Tropen. Seine Frucht wird in Asien seit vielen Hundert Jahren verwendet. Jung geerntet ist die Jackfrucht nicht süß und hat eine faserige, fleischartige Konsistenz. Dadurch ergeben sich neue Möglichkeiten für alle, die weniger oder gar kein Fleisch konsumieren möchten.

 

Der Geschmack der jungen Jackfruit ist schwer zu beschreiben. Er ähnelt Zucchini oder Artischoke ein wenig. Jackfrucht enthält Ballast- und Mineralstoffe aber wenig Kalorien. Das macht sie zur zeitgemäßen vollwertigen Fleisch-Alternative für eine bewusste und nachhaltige Ernährung. Sie ist vielseitig einsetzbar, zum Beispiel in Curries, Burgern, Gulasch und vielem mehr.

 

Jacky F. setzt sich außerdem in der Herstellung von der konventionellen Lebensmittelindustrie ab. Gründerin Julia kennt die Farmer und Produzenten aus ihrer Zeit in Sri Lanka und sorgt dadurch für eine transparente und faire Lieferkette. Jacky F. Produkte sind schonend verarbeitet und bestehen aus besten Bio-Zutaten ohne den Zusatz von künstlichen Aromen, Konservierungs- und Zusatzstoffen. Ganzheitliches Denken und Nachhaltigkeit wird auf jeder Stufe der Lieferkette gelebt.

 

Inhalt:

400 g. Abtropfgewicht: 225 g.

SHOPPING

Jacky F. Bio Junge Jackfrucht in Salzlake (1 x 400 gr)

Eigenschaften: 
  • Verpackungsmenge: (1 x 400 gr)
  • Bio-Zertifizierung: EG-Bio
Listenpreis:5,12 € (22,76 € / kg)
Neu ab:4,82 € (21,42 € / kg) Auf Lager
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DETAILS
ZUTATEN

Jackfrucht*, Wasser, Meersalz, Limettensaft*.
* Aus kontrolliert biologischem Anbau.

 

DE-ÖKO-013 EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

 

Nach Anbruch kühl lagern und in wenigen Tagen verbrauchen.

 

Hergestellt von der Api Jamu GmbH, Herrenstr. 14 a, 21698 Harsefeld, Deutschland.

NÄHRWERTE
Durchschnittliche Nährwerte:pro 100 g% Kalorien
Energie91 kJ
22 kcal
100 %
Fett0,3 g~ 13 %
- davon gesättigte Fettsäuren0,3 g~ 13 %
Kohlenhydrate0,5 g~ 9 %
- davon Zucker0 g~ 0 %
Ballaststoffe6,6 g~ 60 %
Eiweiß1,2 g~ 22 %
Salz1,0 g
ALLERGENE
  • ohne Cashewnuss, ohne Erdnuss, ohne Gluten, ohne Haselnuss, ohne Lupine, ohne Macadamianuss, ohne Mandel, ohne Paranuss, ohne Pekannuss, ohne Pistazie, ohne Schwefeldioxid / Sulphite, ohne Sellerie, ohne Senf, ohne Sesam, ohne Soja, ohne Walnuss
ÜBER DEN HERSTELLER

    JACKY F. von der Api Jamu GmbH

    Jacky F. ist eine Geschichte von gutem Essen, Nachhaltigkeit, Liebe, Freiheit, Veränderung und einer Leidenschaft für Bio. Gründerin Julia Huthmann hat einige Jahre in Sri Lanka gelebt. In einem kleinen Restaurant verwechselte sie die Jackfruit mit Hühnchen und fragte sich, "Warum gibt es das nicht in Deutschland?". Aus diesem Gedanken entwickelte sich die Idee eines sozialen Food-Startups, das für mehr steht, als nur gutes Essen.

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    WESHALB WIR'S LIEBEN ... (NOTIZ)

    Was an diesem 'Fleischersatz' - wenn man es denn so sehen will - ganz wunderbar ist, ist, dass es sich um ein praktisch 'naturbelassenes' Produkt handelt. Eine tolle Alternative zu den teils stark verarbeiteten, öligen und salzigen Fertigprodukten!