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Erdschwalbe Eiweiss-Mehl-Mix glutenfrei 500 g
bio - roh - vegan - glutenfrei - ohne Zuckerzusatz
Bio-Mehlmischung mit 35 g Eiweiss. Erdschwalbe Bio Eiweiss-Mehl-Mix ist der ideale Mehlersatz zum glutenfreien Backen mit hohem Proteingehalt und hohem Ballaststoffgehalt. Ohne Gluten, Hefe, Ei oder Laktose.
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Erdschwalbe Bio Eiweiss Mehl Mix Glutenfrei, 1er Pack (1 x 500 g)Eigenschaften:
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HINWEISE
DETAILS
Erdschwalbe
€ 9.50
EU-Bio-Logo / Bio-Siegel
0,5
Pulver
Beutel
standard / mittel
4260220030775
ZUTATEN
Kokosmehl*, SOJAMEHL*, Sonnenblumenprotein*, Erbsenprotein*, SOJAPROTEIN*, Leinsamenmehl*, Flohsamenschalen*. Enthält folgende allergene Zutaten: Soja.
*= aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft.
DE-ÖKO-006 EU-/Nicht-EU Landwirtschaft.
Kann Spuren von Kakao, Koriander, Lupine, Mandeln, Schalenfrüchte, Sesam enthalten.
Bitte kühl und trocken lagern.
Hergestellt von Erdschwalbe Bioprodukte Thomas Zimmermann, Burlafinger Str. 4, 89233 Neu-Ulm, Deutschland.
NÄHRWERTE
| Durchschnittliche Nährwerte Eiweiss-Mehl-Mix: | pro 100 g | % Kalorien |
| Energie | 1490 kJ 358 kcal | 100 % |
| Fett | 14 g | ~ 36 % |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 5 g | ~ 13 % |
| Kohlenhydrate | 10 g | ~ 11 % |
| - davon Zucker | 10 g | ~ 11 % |
| Ballaststoffe | 29 g | ~ 16 % |
| Eiweiß | 35 g | ~ 40 % |
| Salz | <0,1 g |
ALLERGENE
- ohne Cashewnuss, ohne Erdnuss, ohne Gluten, ohne Haselnuss, ohne Lupine, ohne Macadamianuss, ohne Mandel, ohne Paranuss, ohne Pekannuss, ohne Pistazie, ohne Schwefeldioxid / Sulphite, ohne Sellerie, ohne Senf, ohne Sesam, ohne Walnuss
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ÜBER DEN HERSTELLER
Erdschwalbe
Erdschwalbe vertritt die Philosophie, dass viele unserer heutigen Ernährungsgewohnheiten nicht der Natur des Menschen entsprechen. Das Team produziert Lebensmittel, die dabei helfen sollen, sich gesünder ernähren zu können. Als Basis einer jeden Ernährung empfiehlt es die tägliche Zufuhr von frischem Gemüse, Salat, Nüssen und Obst in ausreichenden Mengen.
Erdschwalbe entwickelt und vertreibt vegane Produkte, die insbesondere auf die Bedürfnisse der kohlenhydratreduzierten, eiweissreichen und glutenfreien Ernährung abgestimmt sind. Das Unternehmen erreicht dies ausschliesslich durch die geschickte Auswahl und Kombination natürlicher Zutaten. Dadurch sind die Produkte für alle Menschen geeignet. Erdschwalbe verwendet ausschliesslich beste Zutaten, wann immer möglich aus ökologischem Anbau.
Erdschwalbe bietet Backmischungen, Proteinpulver, Mehlersatz, Müsli, Zuckerersatz und Brotaufstriche.
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WESHALB WIR'S LIEBEN ... (NOTIZ)
Die Produkte von Erdschwalbe begeistern uns, weil sie pflanzlich, glutenfrei und relativ vollwertig sind (zumindest wir auf das sonst übliche weiße Reis- und Maismehl oder Stärke verzichtet) - wir sind jedoch keine Anhänger spezieller, kohlenhydratarmer Ernährungsformen, das Argument 'Low-Carb' fiel bei der Auswahl nicht ins Gewicht. Wen eine Auseinandersetzung mit dem Thema interessiert, dem empfehle ich das Buch 'The Low-Carb Fraud' (2014), in dem T. Colin Campbell und Howard Jacobson verschiedene kohlenhydratarme Ernährungsformen wie die Atkins-Diät oder Paleo-Varianten einer Analyse unterziehen. (Das Buch ist auf Englisch verfasst, aber eine Übersetzung folgt vermutlich noch.)
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