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Dr. Goerg Premium Bio-Kokosprodukte

 

Dr. Goerg Premium Bio-Kokosmus 26 ml

bio - roh - vegan - glutenfrei - ohne Zuckerzusatz

 

Bio-Kokosmus ist reines Kokosfruchtfleisch für den unverfälschten Kokosgeschmack! Aus saftigem und natürlich erntefrischem Kokosfruchtfleisch stellt Dr. Goerg das Rohkost-Kokosmus in nur innerhalb von 72 Stunden nach der Kokosnussernte her. Das Mus ist an Schmelz, Geschmack und Cremigkeit kaum zu überbieten. Es zergeht auf der Zunge, schmeckt fantastisch, enthält alle kostbaren Nährstoffe der Kokosnuss und ist vielfältig verwendbar. Das Kokosmus hat Rohkost-Qualität und ist damit für eine bewusste Ernährung geeignet. Und dass aufgrund des hohen Nährstoffgehaltes alle Produkte aus der Kokosnuss gesund sind, hat sich mittlerweile auch herumgesprochen. Selbstverständlich handelt es sich um ein 100% naturreines Produkt, frei von Zusatzstoffen wie Emulgatoren, Bleich- oder Verdickungsmittel.

 

Hinweise:

  • Da das Kokosmus erst ab 24°C streichfähig wird, erwärme das Glas am besten kurz im Wasserbad oder nahe der Heizung. Schon geringe Mengen Mus bringen maximalen Geschmack!
  • Verwende zum Anbraten Kokosöl, denn Kokosmus ist nicht sehr hitzebeständig und eignet sich daher nicht zum Braten.

 

 

Erntefrische Bio-Kokosnüsse für Smoothies und exotische Gerichte

 

Die Liste der Gerichte, die man mit Kokosnussmus verfeinern kann, ist lang: Auf der deftigen Seite harmoniert das Mus gut mit Suppen, Saucen, Dips, Currys und asiatischen Gerichten. Auch für den süßen Zahn hat es einiges zu bieten: Überziehe einen Obstsalat aus tropischen Früchten wie Mango, Ananas, Maracuja oder Papaya mit etwas Kokosmus – sinnlicher geht’s nicht! Natürlich passt das Kokosnussmus auch wunderbar zu Desserts, Backwaren, Süßspeisen, Eis oder fruchtigen Smoothies. In tropischen Getränken oder als Brotaufstrich macht es ebenfalls eine schmackhafte Figur.

 

 

Mittelkettige Fettsäuren

 

Kokosmus besteht zu fast zwei Dritteln aus Fett - und in diesem Kokosöl machen die mittelkettigen Fettsäuren mit 60% bis 71% den Hauptteil des aus. Es ist eines der wenigen natürlichen Öle mit dieser Eigenschaft. Mittelkettige Triglyceride, auch Medium-chain-Triglyceride, kurz MCT genannt, sind Triglyceride, die mittelkettige Fettsäuren enthalten. Diese Fettsäuren bestehen aus einer bestimmten Anzahl von C-Atomen (Kohlenstoff). Während langkettige Fettsäuren aus 14 bis 24 C-Atomen bestehen, bestehen mittelkettige aus 6 bis 12 C-Atomen.

 

MCTs haben im Vergleich zu anderen Fettsäuren etwas weniger Kalorien und sind leicht verdaulich. Aufgrund ihrer Wasserlöslichkeit gelangen sie auf direktem Weg über die Blutbahn in die Leber. Dort werden sie im Vergleich zu anderen Fetten bevorzugt zur Energiegewinnung genutzt. Eine der bekanntesten und besterforschten MCTs ist die Laurinsäure, die zu einem sehr hohen Anteil auch im Kokosnussöl enthalten ist. Zudem weist diese Fettsäure eine ausgezeichnete Wirkung gegen Viren, Bakterien und Protozoen auf. Auch die Caprylsäure, zwar in geringerer Dosis enthalten, besitzt antimikrobielle Eigenschaften.

 

 

Qualitätsstandard für Bio-Kokosprodukte von Dr. Goerg

 

Wie beim Kokosöl garantiert Dr. Goerg auch bei diesem Produkt eine erntefrische Verarbeitung innerhalb 72 Stunden von der Ernte bis zum Produkt, faire Erzeugung und Handel, und den Verzicht auf Raffination, Desodorierung, Härtung oder Bleichung.

SHOPPING

Dr. Goerg Premium Bio-Kokosmus - 26 g (Lebensmittel & Getränke)

Eigenschaften: 
  • 100 % reines Bio-Kokosmus
  • 100 % naturbelassene Rohkostqualität
  • 100 % aus erntefrischen Bio-Kokosnüssen
  • Dr. Goerg-Erntefrische-Garantie: nur 72 Stunden von der Ernte bis zum Produkt
  • von Natur aus frei von Gluten & Laktose
Listenpreis:
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ZUTATEN

Kokosnuss aus kontrolliert biologischem Anbau.

DE-ÖKO-001 Philippinen Landwirtschaft.

Herkunftsland: Philippinen.

Das Bio-Kokosmus von Dr. Goerg ist bis zu zwei Jahre haltbar. Verschlossen bei Raumtemperatur lagern und direkte Sonneneinstrahlung vermeiden. Unter 24°C verfestigt sich das Mus. Die Qualität wird dadurch nicht beeinträchtigt. In einem Wasserbad lässt sich das Kokosmus ohne Qualitätsminderung wieder verflüssigen.

Hergestellt von der Dr. Goerg GmbH, Heidchenstraße 9, 56424 Bannberscheid, Deutschland.

NÄHRWERTE
Durchschnittliche Nährwerte:pro 100 g% Kalorien
Energie2787 kJ
677 kcal
100 %
Fett64,6 g~ 89 %
- davon gesättigte Fettsäuren60,8 g~ 84 %
Kohlenhydrate7,7 g~ 5 %
- davon Zucker7,4 g~ 4 %
Ballaststoffe17,3 g~ 5 %
Eiweiß7,6~ 5 %
Salz<0,1 g
ALLERGENE
  • ohne Cashewnuss, ohne Erdnuss, ohne Gluten, ohne Haselnuss, ohne Lupine, ohne Macadamianuss, ohne Mandel, ohne Paranuss, ohne Pekannuss, ohne Pistazie, ohne Schwefeldioxid / Sulphite, ohne Sellerie, ohne Senf, ohne Sesam, ohne Soja, ohne Walnuss

WEBSEITE
ÜBER DEN HERSTELLER

    Dr. Goerg

    Es folgt ein Auszug aus der Firmen-Webseite:

    Philosophie - Ökologie, Fairness, Hingabe

    Wir lieben, was wir tun! Für uns gibt es bei unserer Arbeit keine Kompromisse, kein "wenn" und "aber" - mit Herz und Seele stehen wir hinter unseren MitarbeiterInnen und unseren Produkten. Unser Anliegen ist es, unter Bedingungen, die für alle Beteiligten fair und transparent sind, absolut erstklassige Produkte herzustellen, die höchsten Ansprüchen genügen und gleichzeitig nachhaltig und ökologisch sind. Dies ist möglich, weil unsere Kokosplantagen nun schon seit mehreren Generationen von unserer "Kokosölfamilie" im naturbelassenen Zustand mit Liebe und Sorgfalt gehegt und gepflegt werden. Natürlich spielen auch die optimale Lage der Plantagen und die Erntefrische der Kokosnüsse eine Rolle.

    Faires Miteinander zum Wohle aller

    Bei Dr. Goerg nehmen wir soziale Verantwortung sehr ernst. Daher legen wir großen Wert auf faire Zusammenarbeit mit unseren Partnern, den Kleinbauern. Ein freundliches, respektvolles Miteinander ist für uns selbstverständlich, genau wie hygienische Arbeitsbedingungen, ein positives Arbeitsumfeld und die soziale Absicherung unserer MitarbeiterInnen durch angemessene Löhne. Wir begegnen den Menschen auf gleicher Ebene und pflegen vor Ort den freundschaftlichen und fröhlichen Kontakt mit unseren MitarbeiterInnen.

    Soziales Engagement bei Dr. Goerg

    Ein weiteres Herzensanliegen ist uns das ehrenamtliche Engagement in Form von verschiedenen Hilfsprojekten. Denn wir möchten ganz konkret die Welt "ein bisschen besser machen". So stellt beispielsweise Frau Dr. Görg philippinischen Patienten unentgeltlich zahnärztliche Versorgung zur Verfügung. Außerdem haben wir ein Schulprojekt ins Leben gerufen, das den Kindern vor Ort größere Bildung ermöglicht, und sorgen mit Weihnachtsgeschenkaktionen für leuchtende philippinische Kinderaugen. Nur aus dieser Weltanschauung heraus können wir Ihnen unsere Premiumkokosprodukte mit gutem Gewissen empfehlen!

    Dr. Goerg bietet Kokosblütensirup, Kokosblütenzucker, Kokosmehl, Kokosraspel, Kokosflakes, Kokosöl, Kokosmus, Kokosmilch, Kokoswasser, Kokosspeisefett, Kokoschips, Kokosstreusel, Matcha de Coco, Kokoskohle, Trinkkokosnüsse, Kokosöffner, Moringa Oleifera, Moringa de Coco, Bücher und Zubehör.

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