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Dr. Goerg Premium Bio-Kokosprodukte

 

Dr. Goerg Premium Bio-Kokosmehl

bio - roh - vegan - glutenfrei - ohne Zuckerzusatz

 

Kokosmehl ist reich an gesunden Nährstoffen und von Natur aus glutenfrei. Eine so gesunde, figurfreundliche Kombination kann kein Getreidemehl vorweisen. Dabei eignet sich Kokosnussmehl sowohl zum Backen als auch zum Kochen. Schon eine geringe Menge sorgt für eine außergewöhnliche Geschmacksnote.

 

 

Bio-Kokosmehl - feines cremefarbenes Pulver aus Kokosfruchtfleisch

 

Dr. Goerg gewinnt das Premium-Bio-Kokosnussmehl aus frischem Kokosfleisch aus Bio-Kokosnüssen, die innerhalb von 72 Stunden nach der Ernte direkt vor Ort auf den Philippinen verarbeitet werden. Das Kokosfruchtfleisch wird schonend unter 38°C getrocknet, entölt und anschließend fein gemahlen. Keine Zusatzstoffe, keine künstlichen Hilfsmittel – einfach die reine Natur. Das fertige Mehl enthält neben den 40 Prozent Ballaststoffen circa 20 Prozent glutenfreies Eiweiß und etwa 12 Prozent Kokosöl - eine Kombination, die Ernährungsbewusste leicht in Verzückung geraten lässt. Und das umso mehr, weil das hochwertige Kokosmehl von Dr. Goerg auch noch richtig gut schmeckt. Mit einem Hauch natürlicher Süße und einem frischen Aroma verfeinert das von Natur aus glutenfreie Mehl viele Gerichte. Als weiteres Plus ist Kokosmehl frei von Phytinsäure. Diese Säure ist in vielen Getreidesorten enthalten und bindet Mineralien wie Zink, die dann ausgeschieden werden, ohne dass der Körper sie verwerten kann. Anders das Kokosmehl. Zum einen enthält es von sich aus schon viele Mineralien wie eben Zink, Kalium oder Magnesium, zum anderen jedoch keine Phytinsäure – das natürliche Mineralienreservoir des Kokosmehles steht dem Körper also voll zur Verfügung.

 

 

Kochen und Backen mit Kokosmehl - Ballaststoffreiche Leichtigkeit

 

Bio-Kokosmehl eignet sich hervorragend zum Backen von Kuchen und anderem Gebäck. Ersetze bei deinem Lieblingskuchen einfach bis zu 20 Prozent des Getreidemehles durch Kokosmehl. Dünne Pfannkuchen können sogar komplett mit Kokosmehl statt Getreidemehl gebacken werden. Auch herzhafte und warme Gerichte wie Suppen, Eintöpfe, Currys, Aufläufe und Saucen profitieren vom Kokosmehl und erhalten ein raffiniertes Aroma. Das gilt natürlich auch für Desserts und Getränke wie Milchshakes oder Smoothies. Oder versuche doch einmal, morgens 2 Esslöffel Kokosmehl in den Joghurt oder unter das Müsli zu rühren! Schon geringe Mengen reichen aus, um den Speisen ein ganz besonderes Aroma zu verleihen und wegen des hohen Nährstoffgehalts nebenbei noch etwas für die Gesundheit zu tun. Unser Körper braucht nämlich jeden Tag eine bestimmte Menge an Ballaststoffen, damit der Darm seine Aufgaben 'zu unserer vollsten Zufriedenheit' erledigen kann. Heutzutage enthalten jedoch viele Lebensmittel geringe bis gar keine Mengen der natürlichen 'Darmmotivierer'. Umso wichtiger ist es, hier für eine ausreichende Zufuhr zu sorgen, um die empfohlene Tagesmenge von derzeit 30g Ballaststoffen zu erreichen. Zum Vergleich: Kokosmehl liegt bei den Ballaststoffen gleichauf mit Leinsamen, Flohsamen oder Weizenkleie und noch vor Haferkleie. Doch im Gegensatz zu diesen schmeckt es delikater und lässt sich aufgrund der feinen Mahlung wunderbar zu Gerichten geben, ohne dass diese in Textur oder Geschmack ihren Charakter verlieren. Es sättigt jedoch genauso stark und schnell wie die Kleiearten, da es im Verdauungstrakt aufquillt.

PRODUKTINFOS

Dr. Goerg Premium Bio-Kokosmehl, 600 g (Lebensmittel & Getränke)

Eigenschaften: 
  • 100 & naturbelassem
  • aus kontrolliert biologischem Anbau
  • ideal zum Kochen, Backen und als Rohzutat
  • aus erntefrischen Kokosnüssen
  • von Natur aus frei von Gluten & Laktose
Listenpreis:12,97 € (21,62 € / kg)
Neu ab:12,97 € (21,62 € / kg) Auf Lager
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0,6 kg
ZUTATEN

Kokosnuss aus kontrolliert biologischem Anbau.

DE-ÖKO-001 Philippinen Landwirtschaft.

Herkunftsland: Philippinen.

Das Bio-Kokosmehl von Dr. Goerg sind bis zu zwei Jahre haltbar. Trocken bei Raumtemperatur lagern und direkte Sonneneinstrahlung vermeiden.

Hergestellt von der Dr. Goerg GmbH, Heidchenstraße 9, 56424 Bannberscheid, Deutschland.

NÄHRWERTE
Durchschnittliche Nährwerte:pro 100 g% Kalorien
Energie1470 kJ
354 kcal
100 %
Fett12,6 g~ 33 %
- davon gesättigte Fettsäuren11,9 g~ 31 %
Kohlenhydrate22,0 g~ 25 %
- davon Zucker19,7 g~ 23 %
Ballaststoffe41,4 g~ 23 %
Eiweiß17,8 g~ 21 %
Salz0,15 g
ALLERGENE
  • ohne Cashewnuss, ohne Erdnuss, ohne Gluten, ohne Haselnuss, ohne Lupine, ohne Macadamianuss, ohne Mandel, ohne Paranuss, ohne Pekannuss, ohne Pistazie, ohne Schwefeldioxid / Sulphite, ohne Sellerie, ohne Senf, ohne Sesam, ohne Soja, ohne Walnuss

ÜBER DEN HERSTELLER

    Dr. Goerg

    Es folgt ein Auszug aus der Firmen-Webseite:

    Philosophie - Ökologie, Fairness, Hingabe

    Wir lieben, was wir tun! Für uns gibt es bei unserer Arbeit keine Kompromisse, kein "wenn" und "aber" - mit Herz und Seele stehen wir hinter unseren MitarbeiterInnen und unseren Produkten. Unser Anliegen ist es, unter Bedingungen, die für alle Beteiligten fair und transparent sind, absolut erstklassige Produkte herzustellen, die höchsten Ansprüchen genügen und gleichzeitig nachhaltig und ökologisch sind. Dies ist möglich, weil unsere Kokosplantagen nun schon seit mehreren Generationen von unserer "Kokosölfamilie" im naturbelassenen Zustand mit Liebe und Sorgfalt gehegt und gepflegt werden. Natürlich spielen auch die optimale Lage der Plantagen und die Erntefrische der Kokosnüsse eine Rolle.

    Faires Miteinander zum Wohle aller

    Bei Dr. Goerg nehmen wir soziale Verantwortung sehr ernst. Daher legen wir großen Wert auf faire Zusammenarbeit mit unseren Partnern, den Kleinbauern. Ein freundliches, respektvolles Miteinander ist für uns selbstverständlich, genau wie hygienische Arbeitsbedingungen, ein positives Arbeitsumfeld und die soziale Absicherung unserer MitarbeiterInnen durch angemessene Löhne. Wir begegnen den Menschen auf gleicher Ebene und pflegen vor Ort den freundschaftlichen und fröhlichen Kontakt mit unseren MitarbeiterInnen.

    Soziales Engagement bei Dr. Goerg

    Ein weiteres Herzensanliegen ist uns das ehrenamtliche Engagement in Form von verschiedenen Hilfsprojekten. Denn wir möchten ganz konkret die Welt "ein bisschen besser machen". So stellt beispielsweise Frau Dr. Görg philippinischen Patienten unentgeltlich zahnärztliche Versorgung zur Verfügung. Außerdem haben wir ein Schulprojekt ins Leben gerufen, das den Kindern vor Ort größere Bildung ermöglicht, und sorgen mit Weihnachtsgeschenkaktionen für leuchtende philippinische Kinderaugen. Nur aus dieser Weltanschauung heraus können wir Ihnen unsere Premiumkokosprodukte mit gutem Gewissen empfehlen!

    Dr. Goerg bietet Kokosblütensirup, Kokosblütenzucker, Kokosmehl, Kokosraspel, Kokosflakes, Kokosöl, Kokosmus, Kokosmilch, Kokoswasser, Kokosspeisefett, Kokoschips, Kokosstreusel, Matcha de Coco, Kokoskohle, Trinkkokosnüsse, Kokosöffner, Moringa Oleifera, Moringa de Coco, Bücher und Zubehör.

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PRODUKTINFOS

Mit freundlicher Unterstützung von

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