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Arche Naturküche

 

ARCHE Nori ungeröstet - japanische rote Meeresalgen

bio (konventionell) - roh - vegan - glutenfrei - ohne Zuckerzusatz

 

Die roten Meeresalgen haben ein zart-würziges Aroma und sind eine leckere Beigabe zu Suppen, Nudeln und Gemüse oder geröstet für Sushi-Rollen. Sie werden nach traditionell-japanischem Verfahren hergestellt. Nori-Blätter aus Japan sind noch nicht in zertifizierter Bio-Qualität verfügbar.

 

Zubereitung:

Nori über einer Gasflamme oder einer anderen Wärmequelle leicht rösten und nach Rezept weiterverarbeiten.

 

Hinweis:

Algen sind von Natur aus reich an Jod. Eine übermäßige Zufuhr von Jod kann zu Störungen der Schilddrüsenfunktion führen. Daher empfiehlt die Deutsche Gesellschaft für Ernährung eine durchschnittliche Tagesaufnahme von nicht mehr als 0,2 mg Jod. Tagesverzehrhöchstmenge je nach Sorte beträgt daher ca. 1g = 1 Alge bzw. 1 EL Algen.

 

Hinweis zur Qualität:

Laut Auskunft des Herstellers sind die Nori zwar ungeröstet, werden aber bei über 42°C getrocknet und sind nicht als Rohkost zu verstehen.

PRODUKTINFOS

Arche Nori Standard 10 Blätter, 25 g (Misc.)

Eigenschaften: 
  • Bio
Listenpreis:11,51 € (46,04 € / 100 g)
Neu ab:11,51 € (46,04 € / 100 g) Auf Lager
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DETAILS
INHALT
25 g
ZUTATEN

Japanische rote Meeresalgen (Porphyra tenera).
Nori-Blätter aus Japan sind noch nicht in zertifizierter Bio-Qualität verfügbar.

Herkunftsland: Japan.

Hergestellt von der Arche Naturprodukte GmbH, Liebigstr. 5a, 40721 Hilden, Deutschland.

NÄHRWERTE
Durchschnittliche Nährwerte:pro 100 g% des Kaloriengehalts
Energie1227 kJ
295 kcal
100%
Fett3,7 g~ 12 %
- davon gesättigte Fettsäuren0,5 g~ 2 %
Kohlenhydrate2 g~ 3 %
- davon Zucker0,6 g~ 1 %
Ballaststoffe
Eiweiß41,4 g~ 58 %
Salz1,5 g
Jod5 mg
ALLERGENE
  • ohne Cashewnuss, ohne Erdnuss, ohne Gluten, ohne Haselnuss, ohne Lupine, ohne Macadamianuss, ohne Mandel, ohne Paranuss, ohne Pekannuss, ohne Pistazie, ohne Schwefeldioxid / Sulphite, ohne Sellerie, ohne Senf, ohne Sesam, ohne Soja, ohne Walnuss

ÜBER DEN HERSTELLER

    Arche Naturprodukte

    Arche bietet internationale Spezialitäten mit dem typischen Geschmack in hervorragender Qualität. Dieses erreicht das Unternehmen, weil es die Rohstoffe besonders sorgfältig auswählt, schonend verarbeitet und während der gesamten Verarbeitung umfangreiche Qualitätskontrollen durchführt. Rohstoffe aus ökologischem Landbau werden, wie es die EG-Ökoverordnung vorschreibt, von unabhängigen Kontrollstellen während des Anbaus und im Laufe ihrer Verarbeitung überprüft. Dadurch kann Arche garantieren, dass da, wo Bio draufsteht, auch wirklich Bio drin ist.

    Nicht alle japanischen Produkte sind aus zertifiziertem, ökologischem Landbau erhältlich. Sie werden alle nach traditionell-schonenden Herstellungsverfahren gefertigt. Dieses und die sorgfältigen Kontrollen garantieren Produkte von außergewöhnlich hoher Qualität.

    Arche bietet ein breites Sortiment an europäischer und asiatischer Naturkost, zum Beispiel Sojasauce, Miso, Nudelspezialitäten, Sushi, Meeresalgen, Ume, Tee, Reiscracker, japanischer Reiswein, Saaten, Pilze, Bohnen, vegane Convenience-Produkte, Bindemittel, Backmittel, Geliermittel, Süssmittel, Puddingpulver, Küchenhelfer, Kochzubehör.

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