Novel Foods – neuartige Lebensmittel? Was steckt dahinter? Z.B. Stevia, Chia [Podcast Folge 94]

Schon mal von Novel Foods gehört? Dabei handelt es sich um neuartige Lebensmittel. Diese Innovationen im Nahrungsmittelbereich unterstehen einer strengen EU-Verordnung und langwierigen Zulassungs-Verfahren. Vielleicht hast du zum Beispiel im Zusammenhang mit Stevia oder Chia schon davon gehört? Christine hat zu Novel Foods interessante Fakten recherchiert und beleuchtet kontroverse Aspekte. Erfahre heute alles was du wissen musst bevor du neuartige Lebensmittel probierst!

Im Podcast erwähnt:

Webseite der EU zu Novel Foods inklusive Katalog:
https://ec.europa.eu/food/safety/novel_food/

Infos vom Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit zu Novel Foods – Neuartigen Lebensmitteln:
https://www.bvl.bund.de/DE/Arbeitsbereiche/01_Lebensmittel/04_AntragstellerUnternehmen/05_NovelFood/lm_novelFood_node.html

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Worum geht's in diesem Podcast und wer macht ihn überhaupt?

Neu hier? Lerne uns in Folge 00 kennen: Christine Volm (wild&roh) und Cheryl Bennett (ecoco).

Wir tauschen uns aus – per Voice-Mail! – über die spannendsten Entdeckungen, Überlegungen, Herausforderungen und Lösungen im Alltag. Es geht um einen gesunden und nachhaltigen Lebensstil, Tipps und Tricks für dich Zuhause, aktuelle Themen … und was uns am Tag noch so begegnet.

In unserem Podcast bekommst du Inspiration für ein gesundes und nachhaltiges Leben im modernen Dschungel!

Welche Themen uns beschäftigen? Na, zum Beispiel …
bio und vegan leben ○ Wildkräuter ○ Essbare Wildpflanzen ○ Reisen ○ Nachhaltigkeit ○ Rohkost ○ Superfoods ○ Sprossen ○ Mikrogrün ○ Grüne Säfte und Smoothies ○ Gesundheit ○ Ernährung ○ Natur ○ Umwelt ○ Klima ○ Tierschutz ○ Detox ○ Fasten ○ Plant-Based bzw. pflanzen-basiert essen ○ Vollwertig ○ Glutenfrei ○ Vegetarisch ○ Rohvegan ○ Kochen bzw. zubereiten und Rezepte ○ Zero-Waste-Lifestyle ○ Plastikfrei leben …

Viel Spaß beim Hören!

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