Wildpflanzen nach Geschmack – mit Wildkräutern würzen und aromatisieren! [Podcast Folge 71]

Mit Wildkräutern kannst du nicht nur klassiche Zutaten für Geschmacksrichtungen wie süß, sauer und salzig ersetzen. Wildpflanzen haben noch mehr zu bieten und ermöglichen dir in deiner kreativen Küche ganze neue Kreationen! Christine verrät uns in dieser Folge eine ganze Reihe von geschmackvollen Pflänzchen zum Würzen und Aromatisieren.

Im Podcast erwähnt:

Christines Bücher für Rohkost-Rezepte (im ecoco Wiki):
https://www.ecoco.bio/mitglieder/christine-volm-de/listings/

Artikel und Bilder zu einzelnen Wildpflanzen auf Christines Blog:
Süßdolde
https://tine-taufrisch.blogspot.com/2012/06/essbare-wildpflanzen-zur.html
Mädesüß
https://tine-taufrisch.blogspot.com/2018/08/sommergenuss-dessert-mit-beeren-und.html
Löwenzahn
https://tine-taufrisch.blogspot.com/2016/02/blog-post.html
Gundermann
https://tine-taufrisch.blogspot.com/2014/12/alles-noch-grun-gundermann.html
Wegwarte
https://tine-taufrisch.blogspot.com/2010/07/bitterstoffe-mit-bluten.html
Queller
https://tine-taufrisch.blogspot.com/2010/11/wenn-du-glaubst-es-geht-nicht-mehr.html
Breitblättriger Thymian
https://tine-taufrisch.blogspot.com/2017/07/sommerexkursion-mit-essbaren.html

Wenn dir gefällt was du hier auf die Ohren bekommst, würden wir uns riesig über eine Rezension freuen!

Wenn du magst, kannst du uns über den Button auch ein virtuelles Tässchen Tee spendieren – danke! ❀

Und den direkten Draht zu uns kannst du gleich hier herstellen: hinterlasse deine Email-Adresse und wir halten dich gerne auf dem Laufenden, wenn es mal etwas Spannendes zu berichten gibt!

Worum geht’s in diesem Podcast und wer macht ihn überhaupt? Lerne uns in Folge 00 kennen: Christine Volm (wild&roh) und Cheryl Bennett (ecoco).

Wir tauschen uns aus – oftmals per Voice-Mail – über die spannendsten Entdeckungen und Gedanken im Alltag – und du darfst lauschen und kannst hoffentlich einige Tipps und Inspiration mitnehmen!

Dabei beschäftigt uns ein gesunder, nachhaltiger Lebensstil, Wildkräuter, Wildpflanzen, Rohkost, pflanzlich-vollwertige vegane Ernährung, Reisen, Natur, Umwelt … und was sonst so zum Leben dazu gehört. Viel Spaß beim Hören!

Ein Beitrag von

Cheryl (@ecoco)

Kommentare

mood_bad
  • Noch keine Kommentare vorhanden.
  • chat
    Kommentar erstellen