Wildpflanzen nach Geschmack – mit Wildkräutern würzen und aromatisieren! [Podcast Folge 71]

Mit Wildkräutern kannst du nicht nur klassiche Zutaten für Geschmacksrichtungen wie süß, sauer und salzig ersetzen. Wildpflanzen haben noch mehr zu bieten und ermöglichen dir in deiner kreativen Küche ganze neue Kreationen! Christine verrät uns in dieser Folge eine ganze Reihe von geschmackvollen Pflänzchen zum Würzen und Aromatisieren.

Im Podcast erwähnt:

Christines Bücher für Rohkost-Rezepte (im ecoco Wiki):
https://www.ecoco.bio/mitglieder/christine-volm-de/listings/

Artikel und Bilder zu einzelnen Wildpflanzen auf Christines Blog:
Süßdolde
https://tine-taufrisch.blogspot.com/2012/06/essbare-wildpflanzen-zur.html
Mädesüß
https://tine-taufrisch.blogspot.com/2018/08/sommergenuss-dessert-mit-beeren-und.html
Löwenzahn
https://tine-taufrisch.blogspot.com/2016/02/blog-post.html
Gundermann
https://tine-taufrisch.blogspot.com/2014/12/alles-noch-grun-gundermann.html
Wegwarte
https://tine-taufrisch.blogspot.com/2010/07/bitterstoffe-mit-bluten.html
Queller
https://tine-taufrisch.blogspot.com/2010/11/wenn-du-glaubst-es-geht-nicht-mehr.html
Breitblättriger Thymian
https://tine-taufrisch.blogspot.com/2017/07/sommerexkursion-mit-essbaren.html

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Worum geht's in diesem Podcast und wer macht ihn überhaupt?

Neu hier? Lerne uns in Folge 00 kennen: Christine Volm (wild&roh) und Cheryl Bennett (ecoco).

Wir tauschen uns aus – per Voice-Mail! – über die spannendsten Entdeckungen, Überlegungen, Herausforderungen und Lösungen im Alltag. Es geht um einen gesunden und nachhaltigen Lebensstil, Tipps und Tricks für dich Zuhause, aktuelle Themen … und was uns am Tag noch so begegnet.

In unserem Podcast bekommst du Inspiration für ein gesundes und nachhaltiges Leben im modernen Dschungel!

Welche Themen uns beschäftigen? Na, zum Beispiel …
bio und vegan leben ○ Wildkräuter ○ Essbare Wildpflanzen ○ Reisen ○ Nachhaltigkeit ○ Rohkost ○ Superfoods ○ Sprossen ○ Mikrogrün ○ Grüne Säfte und Smoothies ○ Gesundheit ○ Ernährung ○ Natur ○ Umwelt ○ Klima ○ Tierschutz ○ Detox ○ Fasten ○ Plant-Based bzw. pflanzen-basiert essen ○ Vollwertig ○ Glutenfrei ○ Vegetarisch ○ Rohvegan ○ Kochen bzw. zubereiten und Rezepte ○ Zero-Waste-Lifestyle ○ Plastikfrei leben …

Viel Spaß beim Hören!

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