Baobab, der Affenbrotbaum – nicht nur bei Schnupfen gut [Podcast Folge 22]

Christine hat’s erwischt – Schnupfen! Auf der Suche nach Vitaminen entdeckt sie einen alten Freund wieder: den Affenbrotbaum, auch bekannt als Baobab. Wir decken einige interessante Fakten zu dieser Natur-Apotheke auf!

Spannende Baobab-Produkte wie das erwähnte Fruchtpulver und die Fruchtstücke kannst du im ecoco Wiki entdecken:
https://www.ecoco.bio/baobab

Auf Christines Blog findest du auch ein Törtchen mit Baobab:
https://tine-taufrisch.blogspot.com/2015/03/tortchen-mit-fruchten-wild-und-roh.html

Wenn dir gefällt was du hier auf die Ohren bekommst, würden wir uns riesig über eine Rezension freuen!

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Worum geht’s in diesem Podcast und wer macht ihn überhaupt? Lerne uns in Folge 00 kennen: Christine Volm (wild&roh) und Cheryl Bennett (ecoco).

Wir tauschen uns aus – oftmals per Voice-Mail – über die spannendsten Entdeckungen und Gedanken im Alltag – und du darfst lauschen und kannst hoffentlich einige Tipps und Inspiration mitnehmen!

Dabei beschäftigt uns ein gesunder, nachhaltiger Lebensstil, Wildkräuter, Wildpflanzen, Rohkost, pflanzlich-vollwertige vegane Ernährung, Reisen, Natur, Umwelt … und was sonst so zum Leben dazu gehört. Viel Spaß beim Hören!

hey du bist hier beim podcast von wild&roh und ecoco mit cheryl und christine mein thema ist forschung und beratung zur ernährung mit rohkost und wildkräutern und ich sammle fundstücke im bio veganen wiki für rundum vernünftige angebote hier geht es um wildpflanzen rohkost vegane ernährung reisen obst und gemüse gesundes schlemmen bewusstes leben zukunft nachhaltigkeit und alles was uns sonst so bewegt sonst bewegen in dieser folge geht um eine pflanze die geschichte von anton eines subaru eine ganz wichtige rolle spielt geht mir um den baobab affenbrotbaum die geschichte in der es um den affenbrotbaum geht ist natürlich der kleine prinz und der kleine prinz hat ein bisschen angst dass der erste druck baum den planeten zum explodieren bringen könnte wir haben keine angst weil der achten und baum und seine früchte super gesund sind und tatsächlich können nur seine früchte essen die sind besonders lecker und liefern uns ganz viel vitamin c also sind ja auch gut bei schnupfen und schnupfen ist leider das was mich erwischt hat und davon erzähle ich heute hier und cheryl hat noch ein paar wichtige infos dazu beigetragen doch einfach mal rein was wir dazu erzählen haben viel spaß beim hören ja hallo also ich habe es ja schon erzählt ich bin hier derzeit ein bisschen verschnupft und das lustiger ist also sind jetzt erst zwei tage eigentlich aber hat so ganz intensiv und ich habe meinen geruchssinn verloren und das ist ja wirklich was was irgendwie gar nicht schön ist aber was ganz normales wenn man so intensiv verschnupft ist also für den fall dass unsere hörer jetzt noch nicht wissen warum ich habe mich quasi angesteckt bei kleinen kindern kleine kinder schleppen ja alles aus irgendwelchen einrichtungen an und meine kleinen kinder mir das als ostergeschenk mitgebracht und ja passiert nun mal ich glaube ich hatte schon jahrelang ein schnupfen husten nichts außer mal eine virusgrippe gegen viren ist man nun mal auch nicht komplett immun da habe ich auch wenn man das gefühl dass bauten das immunsystem noch mal wieder auf aber so was komisches hatte ich jetzt schon ewig nicht mehr na ja auf jeden fall stand der dinge zwei tage bevölkern schrecklich ich weiß nicht andere werden jetzt sagen ja zwei tage was regt die sich auch aber für mich ist das eine minderung meiner lebensqualität weil ich das sonst einfach mich habe und ich finde dann auch immer dass hier wirklich mein leben nicht so hübsch war jetzt trotzdem ganz nett wenn ich hab jetzt heute auch noch explosionen gehabt ich war draußen die custom vorbereitet und es war schon auszuhalten aber ich war auch der massen geschafft hinterher und die haben dann noch so ein bisschen die frage sollte ich vielleicht nicht irgendwas essen und jetzt habe ich ein paar nur ganz viel wasser getrunken bei mir war eigentlich noch nichts zu essen und wenn man ja nix schmeckt und das hier auch überflüssig und ich hatte jetzt wohl gestern wenn meiner vx kurs und als auch heute jede menge blätter von und blüten von bäumen und sträuchern abgekriegt also insofern da ich von der seite her eigentlich schon versorgt was die inhaltsstoffe angeht jetzt bin ich nach hause gekommen und ich ziemlich einfach noch ein bisschen sonne dann hab ich in die sonne gelegt und ich habe hier so eine packung gebucht können aufgemerkt kennst du das sind die einfach getrockneten fruchtstückchen aus der frucht das affenbrotbaum ich muss aufpassen dass ich nebenher nicht esse wie hörst du mich nicht mehr und wird im volksmund auch baum des lebens bezeichnet also die kib beispielsweise bei pure rohkost qualität weiß nicht ob das auch woanders gibt uns kommt ja auch noch verlinken aber auf jedenfalls in meiner von cola und eigentlich stehen die immer so das ganze jahr im schrank oder werden mal zur torten day cove erwartet aber dass ich mal so richtig menge von den hin es lass mir jetzt auch noch nie passiert düster und schon knapp ich wieder alles lustig ist ich schmecke ja gar nix also wenn du so eine ausgeschaltete nase hast wir 80 prozent unseres geschmack und das geschmacks ist ja geruch also das ist das was die nase dazu beiträgt dass über die nase wahrgenommen wird auf der zunge können wir nur süß sauer bitter und salzig schmecken und insofern war das und umami natürlich diese schmeckt mir gut geschmacksrichtung also das was uns mehr wollen lässt ja und jetzt schmecke ich eigentlich noch nicht mal was richtig von diesem buch ein stückchen hauser und diese säure ich frage mich ob ich das jetzt noch mögen würde wenn ich noch mehr aber ich kann ja jetzt mal zu beschreiben wie es schmeckt es ist eigentlich wirklich so lecker zitrone mit trick normalerweise wenn ich was schmeckt ein bisschen bitter vielleicht wie grapefruit ein bisschen und von der konsistenz ist es so ganz früher als ich klein war da gab’s so komischen puffreis in komischen farbe nennst du denn vielleicht noch also er hat dann so säuerlich irgendwie geschmeckt und die dinge sehen auch so von der größe bisschen aus wie soko freis und genau so ein bisschen diese konsistenz und irgendwie ist aber trotzdem nur benutzt kann man dieser essen und die haben halt unmengen von vitamin c vitamin c ist ja toll da kann man ja nicht zu viel davon essen weil was wir so viel anbieter sie haben es werden wasserlösliches vitamin das wird dann einfach ausgeschieden und legt dabei auch noch die harnröhre blase und so weiter insofern also ja nicht schlecht und ich richte mich ja eigentlich immer so ein bisschen nach dem was mein geschmack sagt in dem was ich esse und mein geschmack hat vorher gesagt hallo hier ist nichts zum brauchst links essen du brauchst nur trinken und diese diese säufer und die konsistenz von diesem berg fruchtstückchen die fand ich jetzt ganz super und dazu möchte ich gleich noch erzählen er begeistern dann auch noch welt pflanzen gesammelt gibt es noch die welt prinzen des frühlings da sind dann übrigens auch die bilder auf dem blog also im block tine taufrisch die bilder und hier dann das was ich zu den welt planzen erzähle und da freue ich mich auch schon wieder möglichst viele kommen weil das sind jetzt echt noch die frühlings welt pflanzen die es jetzt gerade üppig und in allen mengen rauen mengen gibt also das bestimmt vielleicht für den einen oder anderen noch eine wichtige hilfe ach ja und den bau pakt den kenne ich auch lecker in ich habe den letzten auch immer über den winter vor allem als pulver da gehabt der weil er so lecker so much better dieses vitamin c richtig raus gelte diese neuerliche und fruchtige und das fand ich immer ganz gut so um sich über im winter wenn es nicht mehr so eine große frucht auswahl gibt es ist da noch irgendwie ein bisschen was mit rein zu mischen dann irgendwann smoothie oder sogar so pur schmeckt ja schon länger diese brause denn genau das ist nämlich wirklich der schmeckt fast wie ein bisschen wie dieses brausepulver zeugs das noch rate der verkauf zum 1 diesen preis und diesen verkaufs- oder irgendwelche waldmeister bowle aber ja es stimmt erinnert wirklich dass es wie so ein wieso die die gesunde version von brausepulver dieses backpulver total lecker und im sommer deswegen hat auch lecker wenn es dann so als erfrischendes getränk oder so machen kann also echt cool ja da haute die vitamine rein ich hoffe es hilft also das was ich jetzt hier habt ist nicht das luftpolster das gibt es zwar auch aber es sind tatsächlich die ganzen stücke dass aus dieser frucht die hängen auch an so kleinen nach wie fäden weil die hängen ja ursprünglich mal zusammen und sind aber so nah haben halte größe wie so ein preis manchmal ist da mal ein kleinod kleineres oder größeres und die sind halt auch von der konsistenz so also komischerweise hat mir das hatte ich jetzt da echt verlangen danach obwohl ich ja nicht schmecke also ich merke nur sauer aber verlangen es immer ein gutes zeichen findet jetzt habe ich nach kurzen perfekt zu baumbachhaus gesucht weil wir dann einen fiel der hat doch noch ganz viele tolle andere inhaltsstoffe und lustige verwendung weisen und dachte das kann man doch auch noch kurz erwähnen und zwar steckt im baum ab ja wie gesagt ein haufen vitamin c und wenn man guckt wert angegeben und zwar sogar bis zu etwa 300 milligramm pro 100 gramm das heißt dass man schon mit ungefähr 30 gramm bauwerk seinen tagesbedarf etwa gepackt hätte ja super vitamin c reiche und was er auch noch ganz viele etwas auffällig ist ist kalzium magnesium und kalium und zwar doppelt so viel kalzium wie zb kuhmilch und natürlich in der pflanzlichen form die dann halt auch vom körper viel besser verwerten aufgenommen werden kann ja und gerade auch beim verhältnis und calcium magnesium sieht man auch dass das so in etwa passt dass sie sich da ganz gut ergänzen und was am bauwerk auch super interessant ist ist dass er etwa zur hälfte aus ballaststoffen besteht und da wird halt super für die verdauung ist vor allem auch die aufteilung das ist etwa zur hälfte löst sich je zur hälfte unlösliche ballaststoffe sind und deshalb noch einen lustigen nebeneffekt dass dieses bauwerk pulver auch als geliermittel verwendet werden kann als server den irgendwo ein wird dann ja wird wird die suppe ein bisschen flüssiger also kann man gut irgendwie in suppen soßen smoothies oder so zu ein bisschen eindicken verwenden also auch ein nettes hilfsmittel in der küche und wer den baum ab baum schon mal gesehen hat der weiß es handelt sich um diesen baum der aussieht als wäre er aus der erde gerissen und auf den kopf gestellt worden also der hat so ganz komische der deftigen stamm und hat dann oben ganz komische so knorrige äste die aussehen als wären es die wurzeln lieber oben dran gesetzt hat und soweit ich mich erinnere ermöglicht es ihm sehr viel wasser zu speichern weil in afrika weit verbreitet ist und da mit langen trockenperioden gut zurechtkommen muss der baum wird nämlich davon völkern für alles mögliche verwendet also er speichert mit seinen wurzeln so viel wasser dass die dass die völker vor ort tatsächlich auch zum teil ja wieso kleine brunnen bauen und den als wasserspender nutzen können und dann verwenden sie ihn als ihre hausapotheke und der ganzen vielen guten inhaltsstoffe und machen aber aus dem baum selber dann auch eher zum beispiel kleidungsstücke oder verwenden es holz natürlich auch sinn für konstruktion so also das ist schon bei der rundum genutzt wird ja und wir bekommen wilde flucht pulver das leckere lasst euch schmecken ja ich glaube da machen wir auch unten nochmal den den link zum blog eintrag im wiki reinen falls ihr jetzt scharf auf baobab geworden seid schön dass du dabei warst das war eine podcast folge von ecoco.bio dem bio-veganen wiki für rund um vernünftige angebote und wildundroh.de ernährung mit wildpflanzen und rohkost mehr über uns findest du auf den webseiten alle links sind in der beschreibung bis zum nächsten mal tschüss und viel spaß

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