Selleriesaft. Täglich. Echt jetzt?! [Podcast Folge 02]

Selleriesaft ist aktuell der letzte Schrei! Aber eigentlich geht es in dieser Folge gar nicht um den Saft, sondern um Sinn und Unsinn beim Fokus auf einzelne Lebensmittel.

Ist die Alternative vielleicht Abwechslung auf dem Speiseplan? Christine kreisen dazu einige Gedanken im Kopf, die sie mit uns teilt.

Wenn dir gefällt was du hier auf die Ohren bekommst, würden wir uns riesig über eine Rezension freuen!

Wenn du magst, kannst du uns über den Button auch ein virtuelles Tässchen Tee spendieren – danke! ❀

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Worum geht’s in diesem Podcast und wer macht ihn überhaupt? Lerne uns in Folge 00 kennen: Christine Volm (wild&roh) und Cheryl Bennett (ecoco).

Wir tauschen uns aus – oftmals per Voice-Mail – über die spannendsten Entdeckungen und Gedanken im Alltag – und du darfst lauschen und kannst hoffentlich einige Tipps und Inspiration mitnehmen!

Dabei beschäftigt uns ein gesunder, nachhaltiger Lebensstil, Wildkräuter, Wildpflanzen, Rohkost, pflanzlich-vollwertige vegane Ernährung, Reisen, Natur, Umwelt … und was sonst so zum Leben dazu gehört. Viel Spaß beim Hören!

hey du bist hier beim podcast von wild&roh und ecoco mit cheryl und christine mein thema ist forschung und beratung zur ernährung mit rohkost und wildkräutern und ich sammle fundstücke im bio veganen wiki für rundum vernünftige angebote hier geht es um wildpflanzen rohkost vegane ernährung reisen obst und gemüse gesundes schlemmen bewusstes leben zukunft nachhaltigkeit und alles was uns sonst so bewegt hallo liebe christine beginnst du denn heute prima danke ich habe tatsächlich heute auch ein thema mitgebracht wo ich so ein bisschen hin- und hergerissen bin hast du schon von der geschichte mit dem sellerie sagt also selber sie sagt und nicht kenne ich aber eine geschichte dazu weiß ich aktuell kein das ist eigentlich gerne an das lustige daran dass valerie sagt kennt man die künstlerin als vegan essen der gesundheitsorientierte person aber tatsächlich ist der sellerie sagt eine der heißesten sich hier vorstellen kann jetzt alle riesa was da passiert das lustige daran ist ich hatte ich habe extra noch mal nachgeguckt inditex baby in meinem buch irgendwas saft fastenkur da gibt es fünf rezepte roseanne den stangen dabei sind also wo die entlastet werden aber nie irgendjemand gesagt wo es aktiv und in der luft aber natürlich auch schon stangensellerie weil es sind total klasse eine total klasse zutat ist weil sie viele mineralstoffe hat und daher auch salzig schmeckt und natürlich auch vitamine und grün und was als ich das alles aber es ist nie ein halb draußen jetzt aber gibt es ein buch von einem sogenannten medical medien also man nennt sich selber so und dieses buch hat ganz viele tolle aspekte aber es gehört zum gesunden leben dazu dass man den saft muss dazu sagen ich habe es nicht gelesen ich kenne anderes buch von ihnen gehaltenen salon ist auch drin da ist er nicht essenziell und in diesem buch was jetzt wohl gerade von allen gelesen wird da ist es wohl ganz wichtig und jetzt trinkt gott und die welt sellerie saft und sellerie sagt ist das alleinige einem kran hat man unbedingt haben muss was genau sie dann selber gesagt so besonders jetzt sein was man früher nicht zu schätzen wusste dass der witz ist dass er es vielleicht besser verpackt hat weil der sellerie ist ja schon immer dasselbe gewesen und schwimmer stoff reich und mit all seinen gesundheitlichen wirkungen klar ist er natürlich abnehmen also ganz viele dinge an bord und das ist jetzt für mich der punkt ich frage mich immer warum nur seine riss also wenn du zum beispiel raus gehst und wildpflanzen sammelt dann hast du natürlich genau denselben lutz und du kriegst sie umsonst vor allem du hast abwechslung es ist ja auch was das wählen kann dass man sagt ernährung ist nur dann gut wenn wirklich viel abwechslung haben diese stoffe und das ist bei uns ja immer ganz interessant wir haben uns so beschränkt in unseren in unserer lebensmittelauswahl wir es 10 15 zutaten am tag mein firma männchen ist das vielleicht auch noch viel weniger und wenn man jetzt aber zum beispiel war nach kuba guckt dann also die traditionell schon mal allein 30 zutaten zu frisch das waren doppelt so viel nur ein frühstück aber nur im frühstück ja und dann gibt es ja auch noch andere tages mahlzeiten und ich finde das total spannend liegt dann überhaupt und das ist der punkt auf den ich raus will ist in seiner gesagt kann ich nur gutes zu sprechen und darauf darüber will ich jetzt eigentlich auch gar nicht gehen ich verstehe nicht wie es immer wieder dazu kommen ist ein lebensmittel ein einziges als das allein seligmachende gilt und das ist für mich sondern punkt wenn ich sehe dass ja ich kenne diese hypes aus den letzten jahren da waren die gpg dvd gepresst das muss jetzt ist der sender mit und das fällt jetzt weiß ich wie lange und die verstehe nicht warum die anderen dinge dann plötzlich auch wieder so abfallen warum er nicht einfach sagen ich mache ist es toll und gerade wenn man jetzt zum beispiel selbst gemacht also für mich gehört in so gemüse sagt auch immer sein abi erstaunen seiner wenig davon sprechen wir und einfach weil männer das salz mitbringen weil er die wirklichkeit mit bringt seine gesagt ist für mich schon immer in all meinen rezepten quasi das was in herkömmlichen konzepten die die davon ist also gemüsebrühe beispielsweise als ersatz auch ein bisschen lang eine aus als ersatz geschmacksstoffe natürlich weil er hat er diesen tollen geschmack was so ein bisschen ist wie liebstöckel er dieses magie ähnliche gewürz kraut und das hat es für mich schon immer in der gastro gehört in brotaufstrich gehört und was weiß ich und du hast du automatisch den sellerie mit in deine ernährung eingebaut und brauchst nicht losgehen und jeden tag deines staudensellerie kaufen wir haben sowieso da der gehört sowieso ist unsere gemüsekiste in unserem kühlschrank aber damit natürlich nicht jeden tag entsagte und und dann muss man da diese saft trinken sondern man verwendet irgendeiner der ist im saarland mit dabei der ist wie gesagt den aufstrichen den säften ins museum in suppen in allem was man eben so köstlich und natürlich auch kann man auch warum gibt auch schöne wirklichkeit alles was man machen können kann man auch mit sellerie machen und da ist nicht der der klassische kraft mit dem man oft anfängt so der apfel karotte sellerie vielleicht ein bisschen irgendwo hätte ich auch gedacht und das ist auch so bei mir jetzt zum beispiel winter saft dann auch noch der kleine wiesenknopf dabei und noch ein bisschen quitte und dann gibt es ganz schön sagte ich hab noch nie überlegt ob ich vielleicht jeden tag zum frühstück dies ist eine ding es soll das eigene ich hab auch frühere noch nie dran gedacht machst du meine tier chur wo du jetzt bist du mal nur gucken tatsächlich mal erlebt also es geht jetzt nicht in diesem buch was ich vorher beschrieben hatte geht gar nicht darum nur sellerie saft zu trinken aber er gehört auf jeden fall als ganz wichtiges element dazu und ich habe mir so gedacht auch jeden tag sind das hätte ich jetzt sage dass du dich so langweilig ich mag es einfach gerne abwechslungsreich aber auch was zählt er dann ab damit also ist es irgendwie speziell zur entgiftung oder keine ahnung so für eine bestimmte funktion oder ein bestimmtes organ oder oder weiß so hat das ein grund warum wir jetzt speziell in seiner kuh kann ich gar nicht alles gelesen dass er dazu sagt aber natürlich geht es um indische wenn du dir das an vitaminen mineralstoffen und damals habe sein also wenn ich an dem punkt bin dann kann ich doch auch die wilden pflanzen wunderbar integrieren und familientag das anders sehen und muss mich jeden tag dieses eine also wenn wir über inhaltsstoffe reden immer mit einer pflanze auch eine bestimmte kombination in deinem körper an bestimmte stoffwechsel bestimmte organe die darin involviert sind und wenn du immer dasselbe nimmst dann ist es irgendwann immer in eine richtung und dann ist es eigentlich gar nicht so förderlich als wie wenn du wirklich ab deshalb bin ich der meinung abwechslung sollte endlich mal der nächste hype wir haben also ich glaube ist ja auch ziemlich für diese sachen wenn wenn man dieses grundverständnis noch nicht so angenommen hat ja so insgesamt alles im fußball und einfach ein anderes konzept zu leben statt stadt in den alpen bleiben und dann aber muss eine magische dinge zu suchen die alles irgendwie gut macht kann er aber am gerade deshalb bin ich absolut dafür dass wir das als den nächsten hype ausrufen abwechselnde ernährung x factor klingt gut ja und das ist nämlich eigentlich dass das hat zum beispiel die theorie über bewegung viel weitergebracht eine zeit lang gab es den spruch welche bewegung ist am besten bei kreuzschmerzen und dann hieß es etwa die nächste weil je mehr du dich bewegst egal wir umso besser ist es für dich und deshalb würde ich auch sagen bei uns müsste endlich mal abwechslung da reinkommen und nicht immer eine freundin hat neulich gesagt naja es um ein anderes schwein bis durchs dorf gejagt wird also vielleicht sollten wir tatsächlich anfangen hier von ganzen so an am zutaten zur uns zu zählen und mich dieses alleinige outstanding ding dann von morgens bis abends predigen sondern zu sein menschen schwer tausende von wildpflanzen haben wir haben gemüse obst und so weiter in massen lasst uns abwechseln und vor allem wenn man auf seinen körper hört dann ändert sich das bedürfnis ja auch dann hat man nicht drei monate lang jeden tag löst auch sellerie sagst du vielleicht drei tagen ist auf seine riesen auf einmal sagt henkel aber jetzt reicht’s aber jetzt brauche ich was anderes gibt mir den stoff ganz ausfällt ich mich zum beispiel gefragt gerade wenn es um so eine ethische pulver pflanzen geschichten also rief aller zum beispiel als am lake sowie vielen anderen jetzt davon oder schlager und all diese dann sage ich dass ich mir noch nie überlegt also natürlich nimmt man nicht über die empfohlene dosierung das steht er immer auf der packung auch aber ich habe so eine schublade mit allen meinen ayurvedischen pulvern und wenn ich mir dann irgendwas mache salat smoothie was weiß ich weiß und dann mache ich die auf und kock wofür habe ich jetzt gerade ein gefühl das man sich auch und brauche ich jetzt irgendwie katar war ihm ja mich gestärkt zu fühlen ist eine spargel wurzel aus asien oder auch ich brami pulver wenn ich nicht ganz so schlecht konzentrieren kann ja wir sind auch kleine blätter quasi sozusagen eine pflanze ich kenne dich mit einem grinsen asiatischen sache noch so gut aus also hat sich halt so angeht die pilze den vitalpilze also zum beispiel wenn ich weiß dass jetzt gerade so erkältungszeit dann kann man auch schon mal versäumt was das immunsystem nehmen oder war das aber ich brauchte ein gefühl dafür und ich mache mir nicht in plan wo ich jetzt mal eine 32 verschiedenen zusätze da meine super fußball stehen da wo ich hin gibt es mittwochs den gibt es donnerstags oder sonst das ist doch gar nicht dass wir eigentlich ticken unser organismus und wenn du jetzt zurück in die steinzeit dann ist es doch eigentlich so wir sind da manchmal kann man das in australien oder buschmann kulturen namibia zum beispiel sehen medizin einfach durch ihr land und wenn dann wenn es da was zum einzug dann wird es gegessen ja und ich denke mir inzellerin angebot wird klar also staudensellerie und wenn es halt gerade liebstöckel im garten gibt dann kann ich genauso gut wie den sellerie bin liebstöckel und wenn ich davon nichts finde oder beides nicht kriege weil es keine sommer ist das ist nicht die haupt 6 den sellerie aber dann kann ich ja raus gehen und kann mir also das ist übrigens alles eine familie alle drei pflanzen nicht kleine erzielt habe wir haben dann natürlich die möglichkeit zu variieren deshalb also meine anregungen für heute abwechslung ist der neue high end gibt es jetzt ein t shirt also ich glaub ich muss auch schon wieder los also schön mit ihm zu plaudern ich würde mich morgen einfach noch mal kurz zudem bei dem haye ich hab mir nicht hätte zu dem thema noch eine frage aber die ständig wünsche nach einem schönen tag schön dass du dabei das war eine podcast folge von ecoco-punkt-bio dann die veganen wirklich rundum vernünftige angebote und bild und roth.de ernährung mit nutzpflanzen und rohkost mehr infos bei uns findest du auf den webseiten alle links in der beschreibung und bis zum nächsten mal müssen viel spaß

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