Schlagwort: Lebensmittel-Herstellung

Jan 30
Novel Foods – neuartige Lebensmittel? Was steckt dahinter? Z.B. Stevia, Chia [Podcast Folge 94]

Schon mal von Novel Foods gehört? Dabei handelt es sich um neuartige Lebensmittel.…

Dez 02
Die Wahrheit über Fresh-Cut-Salate – Verzehrfertige Blattsalate aus der Plastiktüte [Podcast Folge 78] Quick-Tipp

Hast du dich nicht auch schon einmal gewundert, wie verzehrfertige Blattsalate in…

Aug 22
Der Beyond Meat Burger im Test – und andere [M]arotten (veganer Fleischersatz) [Podcast Folge 49]

Christine hat einen Selbstversuch mit dem Beyond Meat Veggie-Burger unternommen.…